Tomme à l'Ail des Ours, sélectionnée par Ludovic Bisot MOF

Tomme alpine à l'Ail des Ours

Souple
Sociable
Techno

Proche d'une Tomme de Savoie, avec une texture un peu plus souple, elle est aussi bien habituée à apparaître lors des apéritifs que sur des plateaux de fin de repas. Les arômes frais et équilibrés de l'ail des ours en font un fromage à la fois original et à la portée de tous les palais.